Agricola Molino S.S.A
Barbera d'Alba
8.0/ 10Rött
Barbera d'AlbaBarbera
Barbera d'AlbaBarberaBarbera från Alba med mörk frukt och mjuk struktur
239 kr750 ml
Om vinet
Barbera är druvan som ofta bjuder på mörk körsbär och björnbär, och här möts den av inslag av ek, vanilj och choklad. Fyllighet och fruktsyra ligger på medel medan strävheten är låg, vilket ger ett smakporträtt som är mjukt snarare än kärvt. Torrt i stilen och med 15 % alkohol känns detta som ett vin med både kropp och saftighet. Passar bra till fågel, kalv, fläsk, pasta och vilt, tack vare den runda men ändå friska profilen.
Om producenten
Agricola Molino är en vingård i Piemonte vars historia tar sin början 1982, då grundaren efter studier i agronomi och önologi startade det som skulle bli familjens vinproduktion. Idag omfattar odlingarna 16 hektar, och arbetet i vingårdarna leds med ett tydligt fokus på skonsam odling med låg miljöpåverkan. Vingården är enligt uppgift den enda som gör en Barbaresco med tillägget Ausario, där Nebbiolo-druvorna uteslutande kommer från orten Treiso. Sortimentet domineras av rödviner, med Barbera d'Alba och Barbaresco som centrala uttryck för husets stil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med den mjuka, fruktdrivna stilen som ofta lyfts fram. Den låga strävheten gör att någon som väntar sig en mer klassisk, strammare Barbera kan tycka den känns lite väl len.
Barbera d'Alba regionen
Barbera d'Alba görs nästan uteslutande på druvan barbera, känd för hög syra, djup färg och förhållandevis lite tanniner. Stilen är fruktig och rakare än traktens mer namnkunniga nebbiolo-viner som Barolo, vilket gör den lättare att närma sig ung. Historiskt har barbera setts som ett vardagsvin, och det avspeglas i att prisnivån genomgående ligger lägre än för appellationens mer prestigefyllda grannar. Den friska syran gör den till ett naturligt sällskap till både enklare husmanskost och fetare, tomatbaserade rätter.
