Agricola Molino S.S.A
Selvaggia
7.8/ 10Rött
PiemonteNebbiolo
PiemonteNebbioloPiemontesisk klassiker där Barbera och Nebbiolo möts i fin balans
179 kr750 ml
Om vinet
Här möts Barbera och Nebbiolo, två av Piemontes mest typiska druvor, i en blandning med medelfyllighet. Doft och smak bjuder på körsbär, röd frukt, tranbär och hallon, med en fläkt av vanilj i bakgrunden. Strävheten och fruktsyran ligger båda på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och ganska rakt vin. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt, och kan avnjutas rumstempererat eller lätt kylt.
Om producenten
Agricola Molino är en vingård i Piemonte vars historia tar sin början 1982, då grundaren efter studier i agronomi och önologi startade det som skulle bli familjens vinproduktion. Idag omfattar odlingarna 16 hektar, och arbetet i vingårdarna leds med ett tydligt fokus på skonsam odling med låg miljöpåverkan. Vingården är enligt uppgift den enda som gör en Barbaresco med tillägget Ausario, där Nebbiolo-druvorna uteslutande kommer från orten Treiso. Sortimentet domineras av rödviner, med Barbera d'Alba och Barbaresco som centrala uttryck för husets stil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med den typiska röda fruktkaraktären som återkommande höjdpunkt. Den som väntar sig ett tyngre eller mer koncentrerat vin kan dock uppleva det som lite väl medelmåttigt i kropp.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
