TITEROK-AKAET S.L.
Akaet valle del malpaso
2023Vitt
Kanarieöarna
KanarieöarnaEtt kryddigt vitt från vulkanjorden på Kanarieöarna, gjort på Malvasia.
299 kr750 ml
Om vinet
Malvasia från Kanarieöarnas vulkaniska jordar ger ett torrt vitt vin med nyanserad, lite kryddig smak. Här möts äpplen och citrusskal av rökig mineral, nötter, torkade örter och vitpeppar, med ett inslag av gula krusbär på slutet. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger mer i det medelfulla och torra registret, vilket ger vinet en stram men saftig karaktär. Passar bra till fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Titerok-Akaet startades av Juan Daniel Ramírez och Marta Labanda med ambitionen att rädda och bevara gamla vingårdar i norra delen av Lanzarote. Projektet, som funnits sedan 2014, arbetar med ekologisk odling i den vulkaniska jorden som är typisk för ön. Druvorna odlas i gropar grävda i det svarta vulkaniska asklagret, en odlingsmetod som är vanlig på Lanzarote. Vinerna görs av noggrant utvalda druvor och speglar det säregna vulkaniska landskapet.
Kul fakta
Årgången 2023 beskrivs som friskare och mer elegant än föregående årgång, till stor del tack vare högre skördeavkastning det året.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på för just denna årgång. Producentens Malvasia-vin har dock tidigare fått uppmärksamhet i vinpressen, vilket antyder att stilen är omtyckt bland de som provat den.
Smakprofil
Smak
ÄpplenRökig mineralNötterTorkade örterCitrusskalVitpepparGula krusbär
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFläskFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
299 kr
Systembolaget