Alain Bedel
Alain Bedel
8.1/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn champagne på alla tre druvorna, hög syra och fyllighet i samma glas
402 kr750 ml
Om vinet
Cuvéen bygger på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, den klassiska champagnetrion, vilket ger ett torrt vin med både fyllighet och hög fruktsyra. På näsan möter marsipan, en arom som ger en nötig, lätt söt ton utan att vinet tappar sin torra karaktär. Med 12% alkohol och den täta strukturen kan det bära upp både skaldjur och fläsk, men även en bit mjukost. Serveras väl kylt för att fruktsyran ska kännas fräsch och balanserad mot fyllighet och mousse.
Om producenten
Alain Bedel är ett familjeföretag i Marnedalen, beläget på sluttningarna vid Porteron i Charly-sur-Marne. Familjen har funnits på platsen i flera generationer och drev jordbruk länge innan de blev vinodlare. Huset är en klassisk odlarproducent (récoltant-manipulant) med tydligt fokus på druvan Meunier, som dominerar i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del som provat det, framför allt för sin fyllighet och tydliga champagnekaraktär. Det finns dock inte ett stort antal omdömen att luta sig mot, så bilden är fortfarande begränsad.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen