Alexandre Méa-Devavry

Om vinet

Det här är champagne gjord uteslutande på Pinot Noir, från vingårdar klassade som Grand Cru. Doft och smak bjuder på mineral, grapefrukt och citron tillsammans med gult äpple och en rostad brödton. Fylligheten är hög och bärs upp av en likaledes hög fruktsyra, vilket ger ett fast och torrt uttryck utan sötma. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Fyllig, mycket frisk, mousserande smak med inslag av mineral, grapefrukt, citron, gult äpple och rostat bröd.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.