Gisèle Devavry
Alexandre Méa-Devavry
7.8/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot Noir100% Pinot Noir från Grand Cru-mark, ett kraftfullt Blanc de Noirs
649 kr750 ml
Om vinet
Det här är champagne gjord uteslutande på Pinot Noir, från vingårdar klassade som Grand Cru. Doft och smak bjuder på mineral, grapefrukt och citron tillsammans med gult äpple och en rostad brödton. Fylligheten är hög och bärs upp av en likaledes hög fruktsyra, vilket ger ett fast och torrt uttryck utan sötma. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, vilket tyder på hantverk av hög klass. Den höga fyllighetens och syrans kombination gör den mindre lättdrucken för den som föredrar en lättare champagnestil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.