Ampelidae
Brochet
7.2/ 10Mousserande
FrankrikeChardonnay
FrankrikeChardonnayEtt rent Chardonnay-mousserande med druvans klassiska frukt i fokus
159 kr750 ml
Om vinet
Brochet Blanc de Blancs är gjort helt på Chardonnay, vilket ger den karaktäristiska stilen med citrus, grönt äpple, päron och en touch rostat bröd. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, så det blir ett balanserat mousserande snarare än ett skarpt eller kraftigt. Torrt och rent i stilen, med äppel- och citrustoner som bär genom hela smaken. Passar bra till fågel, fisk och skaldjur.
Om producenten
Ampelidae grundades 1995 i Marigny-Brizay i den södra delen av Loiredalen, i Vienne-regionen, med en halv hektar vinodling. Sedan starten har domänen växt betydligt och odlar idag ekologiskt. Grundaren Frédéric Brochet kom från en vinodlarfamilj utanför Poitiers och gjorde sina första viner redan som ung. Ampelidae kombinerar tradition med ett mer experimentellt förhållningssätt till druvsorter och vinifiering.
Vad folk tycker
Mottagandet har varit svalt bland många som provat det, så det verkar inte riktigt hitta rätt hos alla. Värt att testa själv för att se om stilen med äpple, päron och rostat bröd passar din smak.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.2/ 10
Vinhjälpen-betyg