Fontanafredda
Ampelio Langhe Chardonnay
7.6/ 10Vitt
LangheChardonnay
LangheChardonnayChardonnay från Piemonte med vaniljton och fyllig, len smak
219 kr750 ml
Om vinet
Ljusgul med gröna skiftningar och en doft som är intensiv och fruktig med tydlig vanilj. Smaken är fräsch och mjuk, med medelfyllighet och medelhög fruktsyra som ger bra balans, och avslutningen tar upp vaniljtonerna igen. Druvan är hundra procent Chardonnay från Langhe, och stilen känns rund snarare än skarp. Ett torrt vitt vin som fungerar bäst till skaldjur, fisk eller pasta med krämiga såser.
Om producenten
Fontanafredda grundades 1858 i Piemonte, med rötter i en kunglig historia knuten till Italiens förste kung Vittorio Emanuele II. Egendomen ligger i Langhe-området och är idag känd för viner från framstående appellationer som Barolo, Barbaresco och Barbera d'Alba. Sortimentet spänner över såväl rött och vitt vin som mousserande, vilket speglar en bred stilrepertoar från denna klassiska del av Piemonte.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, även om det som ung årgång ännu håller på att visa sin fulla potential.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
