Sydafrikansk Sauvignon Blanc med hög fruktsyra och medel fyllighet
Ren Sauvignon Blanc från Coastal Region i Sydafrika, torrt gjort med hög fruktsyra som bär upp smaken. Fyllighet ligger på ett medelläge, vilket gör det till ett vitt vin med både spänst och lite kropp bakom. Sötman är låg, så det är den syrliga, friska sidan av druvan som får ta plats. Ett rakt, osmyckat vin snarare än ett med fatkaraktär eller sötlek.
Ännu få omdömen att gå efter.
Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.
Om regionenServera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.