André Clouet
André Clouet
8.3/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot Noir100% Pinot Noir-champagne med saftig bärkaraktär och hög fruktsyra
479 kr750 ml
Om vinet
Byggd helt på Pinot Noir, vilket märks i den saftiga, jordgubbstonade fruktigheten. Doft och smak bjuder på jordgubbar, persika och blodapelsin tillsammans med kex och nougat, en kombination av friskt och lite mer bakat. Fruktsyran är hög och sötman låg, medan fylligheten ligger på en medelnivå, så det blir en nyanserad men aldrig tung mousserande. Ett halvtorrt rosévin som fungerar brett, från skaldjur till fågel och mjukost.
Om producenten
André Clouet är ett champagnehus grundat 1741, ett av de äldsta i regionen. Familjen Clouet har funnits i grand cru-byn Bouzy i Montagne de Reims sedan slutet av 1400-talet, med djupa rötter i traktens vinodling. Huset är specialiserat på mousserande champagne och finns representerat med sex viner i vårt sortiment, samtliga från Bouzy-området.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått höga betyg av kritiker, men en del tycker det är mer en riktigt bra köp-champagne än en av de stora finaste.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
