André Clouet
André Clouet
8.5/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirChampagne med citrus och brioche, torr och pigg i syran
729 kr750 ml
Om vinet
En champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, torr i stilen med hög fruktsyra och medelfyllig kropp. Doft och smak bjuder på citrus, brioche, äpple, rostat bröd och jordgubbar, alltså både frisk frukt och de klassiska bakelseinslagen. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och ska helst drickas väl kyld.
Om producenten
André Clouet är ett champagnehus grundat 1741, ett av de äldsta i regionen. Familjen Clouet har funnits i grand cru-byn Bouzy i Montagne de Reims sedan slutet av 1400-talet, med djupa rötter i traktens vinodling. Huset är specialiserat på mousserande champagne och finns representerat med sex viner i vårt sortiment, samtliga från Bouzy-området.
Vad folk tycker
Väldigt många har provat vinet och gillar det, samtidigt som kritiker satt ovanligt höga betyg på det. Vissa beskriver det ändå mer som ett bra värdealternativ än en riktigt komplex champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
