Champagne från en familj med anor som kungliga boktryckare i Bouzy.

Bouzy i Montagne de Reims är hemvisten för den här champagnen, gjord uteslutande på Pinot Noir. Smaken är nyanserad och frisk, med utvecklade toner av röda äpplen, rostat bröd, mineral, valnötter och apelsin. Fruktsyran är hög medan sötman håller sig låg, vilket ger spänst snarare än fyllighet. Alkoholhalten ligger på 12 procent.
André Clouet är ett champagnehus grundat 1741, ett av de äldsta i regionen. Familjen Clouet har funnits i grand cru-byn Bouzy i Montagne de Reims sedan slutet av 1400-talet, med djupa rötter i traktens vinodling. Huset är specialiserat på mousserande champagne och finns representerat med sex viner i vårt sortiment, samtliga från Bouzy-området.

Familjen bakom huset kommer från byn Bouzy i Champagne, och enligt egen uppgift var tidiga medlemmar av familjen kungliga boktryckare åt franska hovet under flera hundra år - en ovanlig bakgrund för ett champagnehus.
Champagnen är brett uppskattad och har fått höga betyg även från kritiker, som konsekvent lyfter fram den som pålitlig snarare än en enstaka lyckträff. Samtidigt beskrivs den ibland som mer ett bra köp än ett riktigt komplext vin - den prioriterar tillgänglighet framför djup.
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Pale green yellow, silver reflections, fine, persistent mousse. Fine yellow tropical fruit notes, a hint of mango and fresh meadow herbs, candied orange zest. Medium body, fine white apple fruit, fresh structure, mineral and chalky finish, a firm food companion, versatile.
Was beeindruckt ist das herrlich am Gaumen aufgehende Mousseux. Für einen Brut sehr gut eingestellt und überhaupt nicht zu süss. Sehr klassisch mit feinen, reifen Zitrusfrucht-Aromen und eleganter Briochenote. Femininer Champagner für relativ kleines Geld.
Nyanserad, fruktig, mycket frisk, utvecklad smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, mineral, valnötter och apelsin.
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.