Anthonij Rupert Wines
Die Ou Bosstok
Rött
SydafrikaCinsault
SydafrikaCinsaultLätt och saftig Cinsault från gamla stockar i Sydafrika
350 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett lättare rött vin på Cinsault, en druva som ofta ger just den här stilen: låg fyllighet och låg strävhet, med fruktsyra i medelklass som håller vinet fräscht. Sötman är låg, så det står torrt och rent i glaset. Med sin lena karaktär funkar det fint till både fågel och lamm, men även till grönsaksrätter där ett kraftigare vin hade tagit över. Servera det lätt kylt så kommer syran och den lätta fruktigheten bäst till sin rätt.
Om producenten
Anthonij Rupert Wines har sin bas på gården L'Ormarins i Franschhoek-dalen, Western Cape. Dr Anton Rupert köpte egendomen 1968, och verksamheten har sedan dess vuxit fram under familjen Ruperts ägande. Namnet hedrar Anthonij Rupert, som gick bort 2001. I sortimentet finns både rött, vitt och mousserande vin från druvor odlade i den svalare, kustnära delen av Western Cape.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra någon tydlig slutsats om hur vinet tas emot.
Smakprofil
Karaktär
LättMjukt