Rotem & Mounir Saouma
Arioso Châteauneuf-du-Pape Blanc
8.3/ 10Vitt
Châteauneuf-du-PapeViognier
Châteauneuf-du-PapeViognierEtt vitt Châteauneuf-du-Pape med tyngd men torr, sval karaktär.
1 999 kr750 ml
Om vinet
En vit Châteauneuf-du-Pape gjord på Marsanne, Roussanne och Viognier, en druvkombination som brukar ge fylliga men ändå balanserade viner. Här möts medelfyllighet och medelhög fruktsyra, med torr, låg sötma i botten. Det är ett vin med kropp nog för att stå upp mot både fisk och fläsk, men fortfarande med den fräschör som gör det lätt att dricka nu. Alkoholhalten på 14,5% avslöjar den generösa, sydliga karaktären som Châteauneuf-du-Pape är känt för.
Om producenten
Rotem och Mounir Saouma är paret bakom den burgundiska vinnegocianten Lucien Le Moine, som de startade i slutet av 1990-talet genom att köpa nyjäst vin från odlare och färdigmogna det själva. Med den erfarenheten i bagaget etablerade de sig även i Châteauneuf-du-Pape, där de gradvis byggt upp ett eget gods. Rotem har studerat lantbruk i Dijon och senare önologi, en bakgrund som märks i det noggranna hantverket bakom vinerna. I vår katalog finns sju viner från producenten, både röda och vita, som speglar Rhônedalens karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat och har fått ett riktigt högt kritikerbetyg, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Den ärliga invändningen är att det därför är svårt att veta hur brett omtyckt det är utanför en mindre krets provsmakare.
Châteauneuf-du-Pape regionen
Châteauneuf-du-Pape kommer från vinodlingar kring byn med samma namn i södra Rhônedalen, där stora rundade stenar i markytan lagrar värme och ger druvorna extra mognad. Vinerna får sin grund av grenache, ofta i samspel med mourvèdre och syrah, vilket ger fylliga, kryddiga röda viner med mörk fruktkaraktär. Regelverket tillåter upp till tretton olika druvsorter, vilket gör stilen bredare än i många andra franska appellationer, från fruktdrivna och tillgängliga till mer koncentrerade och lagringsvärda tolkningar. Priset speglar dels det begränsade odlingsområdet, dels ett rykte som gjort appellationen till en av Rhônedalens mest efterfrågade.
