EARL Arnaud MOREAU
Arnaud Moreau
8.0/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirEn champagne med toner av brioche, smör och citrus
400 kr750 ml
Om vinet
En champagne på Chardonnay och Pinot Noir, gjord torrt med medelfyllighet och medelhög fruktsyra. Doften bjuder på brioche, rostat bröd och jäst tillsammans med citron och citrus, en klassisk champagnekaraktär. Smaken är rik och krämig med en fräsch, citrusig avslutning. Ett fint sällskap till skaldjur, fisk, fläsk eller mjukost, serveras väl kylt.
Om producenten
Arnaud Moreau tog över familjens domän i Bouzy efter en tidigare karriär inom IT, och för verket vidare från sin far René och farfar François. Champagnehuset har därmed drivits av samma familj i tre generationer. Odlingen sker med fokus på hållbar viticultur, och producenten är belägen i Bouzy, en av Champagnes grand cru-byar.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, framför allt för sin rika och kladdiga munkänsla. Den som föredrar en spretigare, mer syrlig champagnestil kan tycka att den här är på den generösa, kanske väl smöriga sidan.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen