Au Bon Climat
Au Bon Climat
8.5/ 10Vitt
Central CoastPinot Blanc
Central CoastPinot BlancEn ovanlig blandning av tre vita druvor från Central Coast.
469 kr750 ml
Om vinet
Här möts Aligoté, Pinot Blanc och Pinot Grigio i en blandning som sällan syns på hyllan. Doft och smak bjuder på ek, smör och vanilj tillsammans med citrus och persika, en kombination som ger både fräschör och en rundare, krämig sida. Fyllighet och sötma ligger på medelnivå medan fruktsyran är låg, vilket gör vinet mjukt snarare än skarpt i stilen. Torrt i grunden, men med den där smöriga eken märks tydligt i eftersmaken.
Om producenten
Au Bon Climat grundades 1982 av Adam Tolmach och Jim Clendenen och var en av de tidiga vinproducenterna i Santa Barbara County. Från start har producenten odlat en tydlig inriktning mot Chardonnay och Pinot Noir i klassisk, Burgundisk stil. Efter Clendenens bortgång drivs verksamheten vidare av hans barn, som fortsätter i samma anda. I vårt sortiment finns viner både i vitt och rött från denna producent.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått ett riktigt högt betyg från kritikerhåll. Den låga fruktsyran och smöriga fatkaraktären gör det dock till en stil som inte passar alla, särskilt om man är ute efter något friskt och syrligt.
Central Coast regionen
Central Coast är en vidsträckt AVA som löper längs Kaliforniens kust från trakten kring San Francisco ner mot Santa Barbara. Det svala havsklimatet gynnar särskilt Pinot Noir och Chardonnay, som tillsammans utgör merparten av vinerna i kategorin, medan varmare fickor längre inåt land ger utrymme för Syrah, Petite Sirah och Cabernet Sauvignon. Bredden i druvor och mikroklimat gör att stilarna spänner brett, allt från strama och fruktiga viner till mer kraftfulla och mörka tolkningar. Priserna speglar den variationen, med ett stort spann mellan enklare vardagsviner och mer ambitiösa flaskor från mindre delområden.
