Au Bon Climat
Au Bon Climat Knox Alexander
8.8/ 10Rött
Central CoastPinot Noir
Central CoastPinot NoirKryddig Pinot Noir med jordton och bär från Central Coast
689 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir på 100% av druvan från Central Coast, med doft av körsbär, jordgubbar och hallon tillsammans med jordton och ek. Smaken är kryddig med körsbär och hallon, torkade örter och dammiga, jordiga toner. Fyllighet och fruktsyra ligger på medelnivå medan strävheten är låg, vilket ger en livlig men ändå djup karaktär. Passar bra till fågel, kalv, fläsk och svamp, och serveras rumstempererat eller lätt kylt.
Om producenten
Au Bon Climat grundades 1982 av Adam Tolmach och Jim Clendenen och var en av de tidiga vinproducenterna i Santa Barbara County. Från start har producenten odlat en tydlig inriktning mot Chardonnay och Pinot Noir i klassisk, Burgundisk stil. Efter Clendenens bortgång drivs verksamheten vidare av hans barn, som fortsätter i samma anda. I vårt sortiment finns viner både i vitt och rött från denna producent.
Kul fakta
Druvorna kommer från Bien Nacido Vineyard i Santa Maria Valley, en vingård känd för sina Pinot Noir-druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både av kritiker och konsumenter, som lyfter fram den fina balansen och de mjuka tanninerna. Vissa provsmakare noterar att det behöver lite tid i glaset för att öppna sig fullt ut.
Central Coast regionen
Central Coast är en vidsträckt AVA som löper längs Kaliforniens kust från trakten kring San Francisco ner mot Santa Barbara. Det svala havsklimatet gynnar särskilt Pinot Noir och Chardonnay, som tillsammans utgör merparten av vinerna i kategorin, medan varmare fickor längre inåt land ger utrymme för Syrah, Petite Sirah och Cabernet Sauvignon. Bredden i druvor och mikroklimat gör att stilarna spänner brett, allt från strama och fruktiga viner till mer kraftfulla och mörka tolkningar. Priserna speglar den variationen, med ett stort spann mellan enklare vardagsviner och mer ambitiösa flaskor från mindre delområden.
