Vinhjälpen
Hitta vinTopplistorVin till matenRestaurangerVinsläppReseguiderNyhetsbrev
Vinhjälpen

Upptäck

  • Hitta vin
  • Topplistor
  • Vin till maten
  • Vinsläpp
  • Guider

Bläddra

  • Länder
  • Regioner
  • Årgångar
  • Producenter
  • Cru & klassningar
  • Reseguider
  • Restauranger

Om Vinhjälpen

  • Om oss
  • Nyheter
  • Kontakt
  • Nyhetsbrev

© 2026 Vinhjälpen

Vinhjälpen säljer ingen alkohol. Priser och sortiment kommer från Systembolaget, där 20-årsgräns gäller. Njut ansvarsfullt.

Az. Vitivinicola Aurelio Settimo

Aurelio Settimo

8.1/ 10
2015RöttBarolo

Klassisk Barolo med hög strävhet och syra som vill mogna vidare

512 kr750 ml
Köp på Systembolaget Vivino Wine-Searcher

Om vinet

Nebbiolo till hundra procent, som det ska vara i Barolo, med arom av läder, körsbär, jordton och en fläkt ek och vanilj. Smaken bär hög strävhet och hög fruktsyra i medelfyllig kropp, torr och stram i stilen. Det är en Barolo av det stramare, mer klassiska slaget snarare än en fruktbomb, och den strävheten gör att den mår bäst tillsammans med mat. Passar utmärkt till lamm, nötkött, vilt eller en riktig köttig pastarätt.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
2 469 omdömen
Kritiker82poäng
9 recensioner med betyg 85-96 poäng

Om producenten

Familjen Settimo bosatte sig i Frazione Annunziata di La Morra 1943, där de till en början bedrev blandat jordbruk och sålde sina druvor till större lokala vinproducenter. Med tiden övergick man till att göra eget vin, och gården drivs alltjämt av familjen. Aurelio Settimo håller fast vid traditionella metoder i vinframställningen, med Barolo som gårdens huvudsakliga vin.

Om producentenWebbplats

Vad folk tycker

Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass för stilen. Den höga strävheten och syran gör dock att det inte är en Barolo för alla, den kräver mat eller tid på sig.

Barolo regionen

Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.

Om regionen
Barolo

Utvalda kritikeromdömen

W
Wine Review Online96/ 100
Årgång 2016

This is the second-best wine I tasted blind from the highly regarded cru of Rocche dell’Annunziata, and surely the best value. It is a conspicuously big, rich wine in the context of the 2016 vintage, with very ripe fruit that packs a very prodigious punch, but shows no heat in the finish. There’s also quite a bit of overt wood at this point in the wine’s development, but the concentrated fruit will surely be up to the task of absorbing and integrating the oak notes in time. Although one of the virtues of the 2016s from Barolo is their elegance and early approachability, this is an exception to the rule, requiring a good five years from now to really hit its stride. But with that caveat noted, this is a complete wine that represents a sure bet for those with decent storage conditions and adequate patience.

Gismondi on Wine89/ 100
Årgång 2013

Azienda Aurelio Settimo have just under 7ha of vineyards in the hamlet of Frazione Annunziata in the commune of La Morra. When Aurelio's father Domenico died in 1962, he decided to focus the polyculture farm into vineyards, eventually beginning his namesake label. When Aurelio passed in 2007, his daughter Tiziana took over the vineyards and winemaking, as she had grown up alongside her father in the winery. A very traditional Barolo, this aged 1 year in concrete tanks before resting 2 years in large older French oak casks. A bricking orange hue, with dried cherry, aged wood, and a thread of funky brett that persists, stubbornly, through the finish. Acidity is bright, and tannins are appropriately tuggy and absorbed into the fading fruit. This finishes with a warming flush, and best enjoyed now (at least my bretty bottle) with hearty mushroom risotto or pork tenderloin.

Smakprofil

Medelfyllig, sträv, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av läder, körsbär och jordton.

Smak
LäderKörsbärJordtonEkVanilj
Karaktär
Tanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin

Servering

Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Vinner på några års lagring.

NötköttViltLammPasta

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Aurelio Settimo

Huvudprodukt

Flaska 750ml · Ordervaror

512 kr

Systembolaget

512 kr

Systembolaget

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

ÅrgångKonsumentKritikerÅrgången
20103.9 / 587 pBarolo98LagraSval växtsäsong och idealiskt väder inför skörd gav rena, eleganta och strama röda viner med fin lagringspotential.
20114.0 / 589 pBarolo89Tidigt mogenRika, fylliga baroloviner och balanserade barbaresco, där de bästa har livfull struktur för lagring. Ett fint år för barbera.
20123.9 / 591 pBarolo89Tidigt mogenBaroloviner är eleganta, balanserade och uttrycksfulla med frukt och sälta, medan barbaresco är elegant, intensivt och rentav strävt.
20133.9 / 589 pBarolo94DrickklarSvalare växtsäsong och sen skörd gav rena, finstämda viner med fin syra - de bästa barolo sedan 2010.
20144.1 / 589 pBarolo89DrickklarUtmanande, blött och svalt växtår, men gott väder i september och oktober gynnade den sent mognande nebbiolon. Barbaresco klarade sig bättre tack vare mindre regn.
20153.9 / 586 pBarolo93DrickklarVintersnö och vårregn gav vattenreserver åt vinstockarna under den heta sommaren, vilket resulterade i fräscha baroloviner med röd frukt och rika, balanserade barbarescoviner.
20164.1 / 593 pBarolo97LagraSvalare år med långsam start och gott om regn gav lång växtsäsong och idealiska skördeförhållanden. Vinerna är balanserade barolo med livfull spänst, och raffinerade, eleganta barbaresco.
20174.1 / 593 pBarolo92LagraVårregn dämpade den varma, torra sommaren, och september blev idealisk för mognande nebbiolo. De bästa baroloviner och barbaresco är friska och balanserade med röda fruktsmaker.
20184.1 / 592 pBarolo92LagraSvalare växtsäsong gav friska, eleganta baroloviner med öppen struktur, livfull syra, lätta tanniner och uttrycksfull frukt och blomma - lämpade för tidigare drickande.
20194.2 / 591 pBarolo96LagraÖvervägande sval växtsäsong gav sen skörd, med värmetoppar på sommaren som motverkades av regn. Barolovinerna är strama, balanserade och byggda för lagring.
2020-91 pBarolo91LagraEn tidig start på en växtsäsong som var varm men inte het, barolo och barbaresco är tillgängliga, eleganta och charmiga.
2021-92 pBarolo97LagraEtt klassiskt år med kall vinter, goda vattenreserver, idealiska septemberförhållanden och skörd i oktober. Vinerna är strama, intensiva och balanserade med friskhet och fin lagringspotential.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.

2011
349
2013
349
2014
702
2015
15k
2016
19k
2017
13k
2018
22k
2019
11k
2020
13k
2021
59k
2022
55k
2023
9k
2024
33k
2025
10k
349
349
702
15k
19k
13k
22k
11k
13k
59k
55k
9k
33k
10k
20112013201420152016201720182019202020212022202320242025

Fakta

Varunummer
7035501
Druvor
Nebbiolo
Område
Barolo
Land
Italien
Alkohol
13.5 %
Volym
750 ml
Pris/liter
683 kr
Sockerhalt
Torrt · 0 g/l
Kalorier
112 kcal/glas