Avondale
Jonty's Ducks
7.4/ 10Rött
PaarlCabernet Sauvignon
PaarlCabernet SauvignonKryddig cabernet från Sydafrika med tobak, körsbär och choklad i doften.
149 kr750 ml
Om vinet
100% Cabernet Sauvignon från Coastal Region i Sydafrika, med en nyanserad och kryddig smak präglad av fatkaraktär. Doft och smak bjuder på plommon, tobak, mörka körsbär, ceder, choklad, korinter och vanilj. Strävheten och fruktsyran är höga och fyllighet hög, vilket ger ett tungt och strukturerat vin. Passar bra till lamm och nötkött, och tål gärna att karafferas en stund innan det dricks.
Om producenten
Avondale ligger i en dalgång i Paarl, i Sydafrikas kapländska blomsterrike, där vinodling bedrivits under lång tid. Vingården drivs av familjen Grieve, med Johnathan Grieve som fjärde generationens vinbonde i familjen. Man odlar certifierat ekologiskt och biodynamiskt, och Avondale var det första sydafrikanska vinhuset att införa qvevri, lerkrus från Georgien som använts i vinframställning i tusentals år. Sortimentet i vår katalog domineras av rödviner, med inslag av vita viner från denna ovanliga kombination av tradition och modernt hantverk.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många och har fått ett gott kritikerbetyg, med lovord för den fruktrika och strävt strukturerade smaken. Den höga fruktsyran och strävheten gör dock att det kan kännas väl kraftfullt för dem som söker ett mjukare vin.
Coastal Region regionen
Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.
