Barolo
Om vinet
Detta är en Barolo från Piemonte, gjord på druvan Nebbiolo som regionen är känd för. Vinet är torrt och håller 14,5% alkohol, vilket ger en fyllig och kraftfull karaktär typisk för toppviner från denna del av Italien. Nebbiolo brukar bjuda på en kombination av strama tanniner och hög fruktsyra, ofta med toner av torkade rosor, körsbär och örter. Ett vin som mår bäst tillsammans med mat som kan matcha dess kraft, snarare än som ensam aperitif.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, men Barolo av den här typen brukar uppskattas av de som gillar strama, kraftfulla röda viner. Den strama tanninstrukturen kan dock kännas väl bastant för den som föredrar mjukare stilar.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Vinner på några års lagring.
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 36 833 kr | 8 liter | 9 |
| 2025 | 3 349 kr | 1 liter | 1 |