Baia's Wine
Tsolikouri Qvevri Wine
7.4/ 102019Orange
Georgien
GeorgienGeorgiskt naturvin på qvevri, jäst med skal och allt
201 kr750 ml
Om vinet
Tsolikouri är en georgisk druva, och här är den vinifierad i qvevri, den traditionella lertillverkade amforan som ger vinet en helt egen karaktär. Doft och smak bjuder på citron, citrus, kamomill, jordton och äpple, en blandning som känns både fräsch och lite rustik. Fyllighet och fruktsyra ligger på medelnivå med låg sötma, så helhetsintrycket blir torrt och rakt. Ett vin med tydlig identitet snarare än ett som strävar efter att vara polerat.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
266 omdömen
Kritiker78poäng
3 recensioner med betyg 86-93 poäng
Om producenten
Baia's Wine är ett familjeägt vinhus i byn Obcha i Imereti i västra Georgien, grundat 2015 av syskonen Baia, Gvanca och Gio Abuladze. De valde att föra familjens vintraditioner vidare i sin hemby och blev därmed ett av de första georgiska vinhusen att drivas av kvinnor. Här görs vinerna på lokala druvor med rötter i regionens hantverk, och gården tar också emot besökare för vinprovning och mat på plats.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det tilltalar både lekmän och mer kunniga provare. Stilen med skalkontakt och qvevri-jäsning är dock speciell och inte alla som gillar mer klassiska vita viner kommer känna sig hemma direkt.
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast86/ 100
Årgång 2020
Aromas of peach and lavender prepare the palate for flavors of green apple, apricot preserves, toasted cashews and white flowers. Rigid tannins hold on strong into the lemon-zest finish.
Wine Review Online93/ 100
Årgång 2019
Georgia has a rich wine heritage that stretches back 8,000 years. Qvevri (pronounced kev-ree), giant clay vessels buried beneath the earth, still make wine in Georgia today. To taste history in a glass, look no further than Baia’s Wine 2019 Tsolikouri. Baia Abuladze and her siblings bring new life to a region largely forgotten by most American wine drinkers. The Tsolikousi is made in qvevri and spends extended time on the skin to give the wine a delicate amber color. In the glass, it has aromas and flavors of tangerines, clementines, and apricots with hints of white blossom and honey. It is a crisp, refreshing wine with minerality, a floral lift, and a lovely tannic prickle on the long finish.
Smakprofil
Torr, medelfyllig, frisk smak med inslag av citron, kamomill, jordton och äpple.
Smak
CitronChamomileJordtonCitrusÄpple
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskSvampFågelMjukostGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
201 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.8 / 5 | - | - |
| 2019 | 3.8 / 5 | 93 p | - |
| 2020 | 3.7 / 5 | 86 p | - |
| 2021 | 3.9 / 5 | - | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2022
4k
2023
19k
2024
11k
2025
10k
4k
19k
11k
10k
2022202320242025