Tenuta San Mauro
Barbaresco Canova
8.0/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloNebbiolo från Barbaresco med hög fruktsyra och körsbärston.
419 kr750 ml
Om vinet
Ren Nebbiolo från Barbaresco, med doft och smak av körsbär och mörk frukt, här och där med en touch av sylt. Fruktsyran är hög medan strävheten och fyllighet ligger på medelnivå, vilket ger ett torrt vin med spänst kvar i glaset. Årgången 2015 beskrivs som balanserad och elegant, och vinet har nu passerat sin mest optimala dricktid, så det är läge att öppna flaskorna som finns kvar. Passar bra till lamm, nötkött, vilt och pasta där syran har något att jobba mot.
Om producenten
Tenuta San Mauro är ett familjeägt vingods beläget i Castagnole delle Lanze, mellan Asti och Albas distrikt i Piemonte. Egendomen omfattar 70 hektar, varav 40 hektar är vinodlingar och resten gräsmarker, träd och skog. Produktionen är inriktad på Barbaresco DOCG samt Barbera d'Asti och Barbera d'Asti Superiore DOCG.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått högt betyg av kritiker, en kombination som brukar tyda på att det håller hög klass även om det inte är en bred favorit för alla. Den höga fruktsyran och strävheten kan kännas kärva för dem som vill ha ett mjukare, rundare rödvin.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
