San Biagio Azienda Agricola di Giovanni Roggero
Barbaresco
7.8/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloKlassisk Nebbiolo från Barbaresco med hög strävhet och fruktsyra.
480 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på hallon, jordgubbar och kanel tillsammans med vanilj och ek, en kombination som ger både fruktig lyster och kryddig djup. Smaken är fyllig med hög strävhet och hög fruktsyra, typiskt för Nebbiolo från Barbaresco. Färgen går från rubinrött mot mer granatton, vilket avslöjar att vinet hunnit mogna. Som torrt vin med 14% alkohol passar det fint till lamm, vilt och andra köttiga rätter som klarar tanninerna.
Om producenten
San Biagio Azienda Agricola di Giovanni Roggero är ett familjeföretag i Langhe där Roggero-familjen odlat vin i fem generationer. De första egna etiketterna daterades till 1923, en tid då få vinodlare i området tappade under eget namn. Verksamheten drivs fortfarande som ett familjejordbruk med Giovanni Roggero som ansvarig. Sortimentet är koncentrerat kring Barolo och Barbaresco, med rödvin i tydlig majoritet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av flera konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men den höga strävheten och fruktsyran gör det till ett vin som kräver rätt mat eller lite luft för att verkligen kännas njutbart.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
