Barbaresco Nubiola

Pelissero är en familjeägd vinproducent i Langhe, med vingårdar i området kring Augenta nära Barbaresco. Bolaget gjorde sin första vinifiering 1960 och drivs numera i tredje generationen. Familjen beskriver sig själv som djupt rotad i Langas jordbrukstradition, med bas i Treiso, en ort som en gång tillhörde Barbaresco. Fokus ligger på röda viner från de klassiska druvorna i regionen.

Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.