Barbaresco Pajè

8.4/ 10

Rött

En kraftfull Barbaresco Riserva från ett hyllat årgångsår i Piemonte

Om vinet

Denna Riserva kommer från vinlägeti Pajè i Barbaresco och görs helt på Nebbiolo, druvan som ger dessa viner deras karaktäristiska strävhet och syra. Årgången beskrivs som klassisk med idealiska förhållanden, vilket gett balanserade och strukturerade viner. Med sina 14,5% alkohol är detta ett fylligt och torrt vin byggt för att hålla länge. Drick det nu om du vill, men det tål också att vila några år till i källaren.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

8.4/ 10

Vinhjälpen-betyg

Kritiker86poäng

14 recensioner med betyg 89-97 poäng

Om producenten

Vad folk tycker

Vinet har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket pekar på att det håller hög klass för stilen. Den kompromisslösa Nebbiolo-strävheten och den beskrivna fyllan gör det dock till ett vin som kräver rätt sammanhang, mat eller lagringstid, snarare än ett vin man dricker helt avslappnat.

Barbaresco regionen

Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

James Suckling

Årgång 2021

Stunning depth on the nose of this complex red, showing dried violets and roses, intoxicating balsamic, strawberries, cherries and a distinctive leafy lightness with a whiff of mint. Elegant on the attack, with ripe, velvety and tightly knit tannins. Extracted and savory with refreshing acidity, showing stony minerality and licorice in the very persistent, multilayered finish. March 2026 release. It will last for decades. Drink or hold.

Wine Enthusiast94/ 100

Årgång 2019

Pajé always represents the lifted, spritely like wine within the Riserva lineup of Produttori. This vintage holds true to that but with a slight darker note on the nose. Aroma of crushed raspberries mixed with black cherries, fresh bay leaf and sweet spice. The first sip causes the head to spin with glee as wild berries, dried roses and sage leap forward quickly tamed by fine tannins and vibrant acidity, acting more as headmasters, telling everyone to wait a bit more to show their goods. Drink 2026 - 2050

Servering

Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Drick nu eller lagra några år.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2016	-	92 p	Barbaresco95LagraSvalare år med långsam start och gott om regn gav lång växtsäsong och idealiska skördeförhållanden. Vinerna är balanserade barolo med livfull spänst, och raffinerade, eleganta barbaresco.
2017	-	92 p	Barbaresco88LagraVårregn dämpade den varma, torra sommaren, och september blev idealisk för mognande nebbiolo. De bästa baroloviner och barbaresco är friska och balanserade med röda fruktsmaker.
2019	-	93 p	Barbaresco94LagraÖvervägande sval växtsäsong gav sen skörd, med värmetoppar på sommaren som motverkades av regn. Barolovinerna är strama, balanserade och byggda för lagring.
2020	-	93 p	Barbaresco90LagraEn tidig start på en växtsäsong som var varm men inte het, barolo och barbaresco är tillgängliga, eleganta och charmiga.
2021	-	95 p	Barbaresco96LagraEtt klassiskt år med kall vinter, goda vattenreserver, idealiska septemberförhållanden och skörd i oktober. Vinerna är strama, intensiva och balanserade med friskhet och fin lagringspotential.