Piemontesisk barbera med hög fruktsyra och mjuka tanniner
Barberan från Piemonte visar sig med björnbär i doften och en fruktsyra som sticker upp rejält, precis som druvan är känd för. Strävheten är låg, så vinet känns mjukt och lättdrucket trots den friska syran. Fyllighet i mitten gör att det fungerar både till en enkel pastarätt och till kalv eller vilt. Ett rakt, torrt rödvin utan krusiduller, byggt på syra snarare än tannin.
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
Om regionenMedelfyllig, mycket frisk smak med inslag av björnbär.
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu. Vintersnö och vårregn gav goda reserver.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.