Gaja
Barolo Conteisa
9.3/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloEn strukturerad Barolo med hög strävhet och skarp fruktsyra.
4 299 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till 100% ger den här Barolon sin klassiska karaktär: körsbär, ek, tobak, läder och tjära i doft och smak. Fyllighet på medelnivå möts av hög strävhet och hög fruktsyra, med torr och stram avslutning. Årgången beskrivs som klassisk för Piemonte, med idealiska förhållanden som gett balanserade, strukturerade viner. Ett vin byggt för lamm, vilt och andra köttiga rätter snarare än att drickas ensamt.
Om producenten
Gaja grundades 1859 av Giovanni Gaja i Barbaresco i Piemonte och drivs fortfarande av samma familj. Under Angelo Gajas ledning blev vingården först i regionen med att göra vin från enskilda vingårdar och introducerade även bordeauxdruvor i produktionen, vilket satte nya riktlinjer för piemontesiskt vinmakeri. I dag är Gaja en av Italiens mest inflytelserika producenter med mark i både Barbaresco, Barolo och Toscana samt på Etna. Familjens fokus ligger på att låta varje vin spegla sin specifika terräng och årgång.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, men den höga strävheten och syran gör det till ett vin som kräver rätt sammanhang, mat eller lite tid i karaff, för att verkligen komma till sin rätt.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
