Diego Conterno
Barolo del Comune di Monforte d'Alba
8.3/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloStrukturerad Barolo från Monforte d'Alba med hög strävhet och syra
459 kr750 ml
Om vinet
Ren Nebbiolo från Monforte d'Alba, en av Barolos mest ansedda communer. Vinet är torrt och fylligt med hög strävhet och hög fruktsyra, den typiska kombinationen som ger Barolo dess grepp och spänst. Årgången beskrivs som klassisk och balanserad, med idealiska förhållanden i Piemonte. Passar till lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en timme innan servering för att öppna upp sig.
Om producenten
Diego Conterno är utbildad vid Umberto 1 Enological School och arbetade under Beppe Colla på Prunotto innan han var med och grundade Conterno-Fantino tillsammans med sina kusiner 1982. Sedan 2003 driver han sin egen gård i Monforte d'Alba, en egendom på 7,5 hektar som bland annat omfattar delar av den ansedda cru-lokalen Ginestra. Stilen bygger på traditionell Barolo-produktion, med Langhe och Barbera d'Alba som andra viktiga delar av sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det uppskattas brett i fackkretsar. Den höga strävheten och syran gör dock att det är ett vin som mår bäst med mat eller några års lagring snarare än att drickas helt på egen hand ung.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
