Mauro Veglio
Barolo del Comune di Serralunga d´Alba
8.4/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloKlassisk Barolo från Serralunga d'Alba, ett av Piemontes finaste lägen
419 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo från Serralunga d'Alba, ett av Barolos mest ansedda lägen, tappat på en årgång som beskrivs som klassisk och balanserad. I glaset möts du av medel fyllighet med den strävhet som Nebbiolo är känt för, tillsammans med medel fruktsyra som ger vinet spänst. Sötman är medel och torr avslutning gör det till en följeslagare till lamm, vilt och rejäla köttgrytor. Ge det gärna en halvtimme i karaff innan servering så öppnar det sig ytterligare.
Om producenten
Familjen Veglio har brukat mark i La Morra sedan tidigt 1900-tal, i byn Ciotto. År 1960 köpte Mauros far familjens första vingårdsinnehav i Gattera och började producera eget vin. Idag är Barolo husets stora fokus, med kompletterande viner från Langhe och Barbera d'Alba. Nyligen har producenten även gett sig i kast med vitt vin, en Timorasso från ett projekt som startade 2021.
Vad folk tycker
Vinet har fått mycket höga betyg av kritiker, medan konsumenter som provat det också är genuint förtjusta. Ett strävt Nebbiolo av denna typ kräver dock lite tålamod eller mat vid sidan om för att verkligen visa sig från sin bästa sida.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
