Elio Grasso
Barolo Ginestra
8.1/ 10En strukturerad Barolo med hög strävhet och tydlig fruktsyra.
1 149 kr750 ml
Om vinet
Ren Nebbiolo från Barolo, med den kombination av kraft och spänst som druvan är känd för. I doft och smak hittar man läder, körsbär, tjära och tobak, ramat in av ek. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet och sötma ligger mer i det medelmåttiga till torra registret, ett klassiskt Barolo-uttryck som behöver tid i glaset eller karaff för att visa sig från sin bästa sida. Passar bra till lamm, vilt och andra köttiga rätter som kan möta strävheten.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
4 566 omdömen
Kritiker77poäng
2 recensioner med betyg 81-92 poäng
Om producenten
Azienda Agricola Elio Grasso är ett familjeägt gods i Monforte d'Alba i hjärtat av Barolo, grundat 1928. Namnet kommer från Elio Grasso, som drivit gården vidare i familjens anda. Vingårdarna, belägna i ett område som länge räknats till Barolos främsta vinmarker, utgör gårdens största tillgång. Odlingen fokuserar på Nebbiolo, druvan bakom Barolo, tillsammans med andra piemontesiska sorter.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många och har fått höga kritikerbetyg, med lovord för sin djup och struktur. Den höga strävheten gör dock att den som vill dricka det nu bör ge det syre eller vänta, det är inte gjort för att sväljas i en handvändning.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Wine Spectator | 92 / 100 | 2014 |
| Wine Spectator | 81 / 100 | 1991 |
Smakprofil
Sträv, mycket frisk, fyllig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, läder, tjära och tobak.
Smak
LäderKörsbärTjäraTobakEk
Karaktär
Tanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Vinner på några års lagring.
NötköttViltLammPasta
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 4.3 / 5 | - |  Barolo97LagraSvalare år med långsam start och gott om regn gav lång växtsäsong och idealiska skördeförhållanden. Vinerna är balanserade barolo med livfull spänst, och raffinerade, eleganta barbaresco. |
| 2017 | 4.3 / 5 | - | Barolo92LagraVårregn dämpade den varma, torra sommaren, och september blev idealisk för mognande nebbiolo. De bästa baroloviner och barbaresco är friska och balanserade med röda fruktsmaker. |
| 2018 | 4.2 / 5 | - | Barolo92LagraSvalare växtsäsong gav friska, eleganta baroloviner med öppen struktur, livfull syra, lätta tanniner och uttrycksfull frukt och blomma - lämpade för tidigare drickande. |
| 2019 | 4.3 / 5 | - | Barolo96LagraÖvervägande sval växtsäsong gav sen skörd, med värmetoppar på sommaren som motverkades av regn. Barolovinerna är strama, balanserade och byggda för lagring. |
| 2020 | 4.2 / 5 | - | Barolo91LagraEn tidig start på en växtsäsong som var varm men inte het, barolo och barbaresco är tillgängliga, eleganta och charmiga. |
| 2021 | 4.4 / 5 | - | Barolo97LagraEtt klassiskt år med kall vinter, goda vattenreserver, idealiska septemberförhållanden och skörd i oktober. Vinerna är strama, intensiva och balanserade med friskhet och fin lagringspotential. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 41 409 kr | 32 liter | 43 |
| 2024 | 48 324 kr | 33 liter | 44 |
| 2025 | 68 754 kr | 45 liter | 60 |