Barolo
Om producenten
Familjen Grimaldi köpte sin första vingård i Barolo redan 1930, men det var först 1996 som Ferruccio Grimaldi tog över och började sälja vinet under eget namn i stället för att lämna ifrån sig druvorna. Sedan dess har gården drivits som ett självständigt vinhus med fokus på Barolo från egna vingårdar i Piemonte. På senare år har nästa generation, Ferruccios son Alberto, tagit över det löpande vinmakeriet.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Tannin
Servering
NötköttViltLamm
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
349 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 1 647 280 kr | 3 540 liter | 4 720 |
| 2025 | 1 462 659 kr | 3 143 liter | 4 191 |