Vietti s.r.l.
Barolo Lazzarito
9.1/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloNebbiolo från en av Barolos mest namnkunniga enskilda vingårdar.
2 259 kr750 ml
Om vinet
Djup granatröd färg och en robust, sammetslen textur som är typisk för Barolo på Nebbiolo. Doft och smak bjuder på läder, körsbär, ek, tjära och tobak, med hög strävhet och hög fruktsyra som ramar in den medelfylliga kroppen. Tanninerna är mjuka och söta trots kraften, och avslutningen drar ut sig länge. Ett vin med tydlig Piemonte-karaktär, gjort för lamm, vilt och rejäla köttgrytor.
Om producenten
Vietti har sina rötter i 1800-talets Castiglione Falletto i Piemonte och räknas som en av regionens mest historiska vinproducenter. Namnet Vietti etablerades på allvar i början av 1900-talet, och familjen Currado, med Alfredo Currado och Luciana Vietti i spetsen, spelade en central roll i husets utveckling under senare delen av seklet. Idag drivs verksamheten vidare av yngre generationer, med fokus på klassiska viner från Barolo, Barbaresco och Barbera-distrikten. Vietti beskrivs ofta som en producent som förenar tradition med förnyelse i sitt sätt att arbeta med de nebbiolo- och barberadruvor som präglar regionens vinodling.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, men den höga strävheten och fruktsyran gör att det gör sig bäst till mat eller efter att ha fått vila i glaset en stund.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
