Barolo Serradenari

Om vinet

Nebbiolo till hundra procent, som brukar visa sig från sin strama sida, och det gör den här också med hög strävhet och hög fruktsyra i botten. Doften bjuder på körsbär, röda körsbär och röd frukt tillsammans med läder och tryffel, en klassisk Barolo-profil. Fyllighet ligger på medelnivå medan sötman är låg, så det här är ett torrt vin som vilar tungt på tannin och syra snarare än fruktsötma. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt, mat som kan möta den strävheten.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Barolo regionen

Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

James Suckling

Årgång 2020

An intense wine with aromas of peach peel, blood oranges, graphite, violets and cinnamon. The palate is soft and velvety with a medium to full body, fruit concentration and a chewy finish due to the tension of acidity and tannins. Slightly toasty finish. Graceful Barolo not without the structure for aging. Drink or hold.

Wine Enthusiast96/ 100

Årgång 2019

From the highest part of the Serradeneri cru, this Barolo shows the grace of location and aspect with wafting aromas of wild strawberries, mint, sweet spice and warmed earth. Mouthwatering and energetic, the wine lifts on the palate with tart red berries, savory herbs and fine tannins. Drink 2026–2046.

Smakprofil

Sträv, mycket frisk, medelfyllig smak med inslag av röda körsbär, läder och tryffel.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2015	4.3 / 5	92 p	Barolo93DrickklarVintersnö och vårregn gav vattenreserver åt vinstockarna under den heta sommaren, vilket resulterade i fräscha baroloviner med röd frukt och rika, balanserade barbarescoviner.
2016	4.1 / 5	94 p	Barolo97LagraSvalare år med långsam start och gott om regn gav lång växtsäsong och idealiska skördeförhållanden. Vinerna är balanserade barolo med livfull spänst, och raffinerade, eleganta barbaresco.
2018	4.3 / 5	92 p	Barolo92LagraSvalare växtsäsong gav friska, eleganta baroloviner med öppen struktur, livfull syra, lätta tanniner och uttrycksfull frukt och blomma - lämpade för tidigare drickande.
2019	4.2 / 5	94 p	Barolo96LagraÖvervägande sval växtsäsong gav sen skörd, med värmetoppar på sommaren som motverkades av regn. Barolovinerna är strama, balanserade och byggda för lagring.
2020	4.3 / 5	93 p	Barolo91LagraEn tidig start på en växtsäsong som var varm men inte het, barolo och barbaresco är tillgängliga, eleganta och charmiga.
2021	-	89 p	Barolo97LagraEtt klassiskt år med kall vinter, goda vattenreserver, idealiska septemberförhållanden och skörd i oktober. Vinerna är strama, intensiva och balanserade med friskhet och fin lagringspotential.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.