Azelia
Barolo Margheria
8.8/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloStrukturerad Barolo från Serralunga med hög strävhet och lång lagringspotential.
829 kr750 ml
Om vinet
En Nebbiolo från Serralunga-cru Margheria, med hög strävhet och hög fruktsyra som bär upp den medelfyllda kroppen. Doft och smak bjuder på läder, körsbär, tobak, röd frukt och ek, i en stil som är mineralisk och jordig snarare än fruktdriven. En del av vinet har lagrats i mindre fat, vilket ger extra djup åt strukturen. Torrt och kraftfullt, byggt för att mjukna med några år på flaskan.
Om producenten
Azelia grundades 1920 i Castiglione Falletto, i hjärtat av Barolos vinlandskap i Piemonte, av Cavalier Lorenzo Scavino som började vinifiera druvorna från familjens egna vingårdar. Vinhuset drivs fortfarande av samma familj, i dag i femte generationen. Fokus ligger på Barolo och Barbera d'Alba från Langhe, med en lång tradition av hantverksmässig vinframställning i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat och har fått mycket höga kritikerbetyg, men den höga strävheten och syran gör att det kräver tålamod eller ordentlig karaffering för att visa sig från sin bästa sida.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
