Giuseppe Mascarello
Barolo Perno
9.1/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloKlassisk Barolo med hög strävhet och rejält djup
1 979 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, i den stil Barolo är känt för: granatröd med orange skimmer i glaset och en doft som är intensiv och fruktig snarare än tung. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, vilket ger vinet den där råa kraften Nebbiolo brukar bjuda på, samtidigt som fyllighet ligger på en medelnivå och helheten känns balanserad. I smaken märks körsbär, jordgubbar, tjära, läder och lakrits, en kombination som ger både fruktighet och den lite kärvare, mer maskulina sidan av druvan. Med 15% alkohol är det ett vin med tydlig kropp och kraft, gjort för att stå emot både tid i källaren och mat med attityd.
Om producenten
Giuseppe Mascarellos historia i Barolo-trakten går tillbaka till mitten av 1800-talet, då den förste Giuseppe Mascarello gjorde sig ett namn genom att sköta vingårdar åt andra jordägare i regionen. Familjen förvärvade senare Monprivato-egendomen och började producera vin i eget namn i början av 1900-talet. Sedan dess har verksamheten drivits vidare inom familjen, med Langhe som hemvist. I dag omfattar sortimentet rödviner från Barolo, Barbera d'Alba och Langhe.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både av vanliga vinälskare och av kritiker, med lovord för kraften och balansen i smaken. Den höga strävheten gör dock att den som vill ha ett mjukare, mer tillgängligt rödvin kan tycka att det krävs både luft och rätt mat för att vinet ska visa sig från sin bästa sida.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
