Roagna Azienda Agricola I Paglieri S.S
Barolo Pira
9.1/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloKlassisk Barolo med hög strävhet och syra, byggd för lammet och vilten.
1 999 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, med den typiska kombinationen av hög strävhet och hög fruktsyra som druvan är känd för i Barolo. I doft och smak märks läder, körsbär, tjära, röd frukt och tobak, en profil som pekar mot både frukt och jordighet. Fylligheten ligger på medelnivå men strukturen bär tydliga spår av tannin som ger vinet ryggrad. Torrt och rakt i stilen, gjort för att följa med mat snarare än stå ensamt i glaset.
Om producenten
Roagna är en familjedriven vinproducent med vingårdar i Barbaresco och Barolo, samt i Colli Tortonesi. Släkten Roagna har odlat vin i regionen sedan tidigt 1900-tal, och redan 1890 producerade familjen sin första flaska Barbaresco. Vinerna görs på traditionellt vis och lagras länge på stora fat, botte, samt barrique, ofta i tjugo till tjugofem år. Det är ett hantverk där gammal metod möter en nutida tolkning av Nebbiolo-druvan.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, med lovord för längd och tydlighet i smaken. Den höga strävheten och syran gör det ändå till ett vin som kräver rätt mat eller lite tid i karaff för att verkligen visa sig från sin bästa sida.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen