Roagna Azienda Agricola I Paglieri S.S
Barolo Pira Vecchie Viti
9.1/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloEn sträv uppbyggd Barolo från gamla vinstockar med lång potential
4 999 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till 100 procent från Barolo, gjort på gamla vinstockar, vilket syns i den koncentrerade karaktären. Doft och smak bjuder på röd frukt och mörka körsbär, med toner av jordton, läder och ek samt en avslutning som drar åt lakrits. Strävheten och fruktsyran är höga medan fyllighet och sötma håller sig mer tillbaka, typiskt för klassisk Barolo. Karaffera gärna en timme innan servering så öppnar vinet upp sig.
Om producenten
Roagna är en familjedriven vinproducent med vingårdar i Barbaresco och Barolo, samt i Colli Tortonesi. Släkten Roagna har odlat vin i regionen sedan tidigt 1900-tal, och redan 1890 producerade familjen sin första flaska Barbaresco. Vinerna görs på traditionellt vis och lagras länge på stora fat, botte, samt barrique, ofta i tjugo till tjugofem år. Det är ett hantverk där gammal metod möter en nutida tolkning av Nebbiolo-druvan.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker. Den höga strävheten kan dock kräva lite tålamod eller rätt mat för att verkligen komma till sin rätt.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen
