Azelia
Barolo Riserva Bricco Voghera
8.9/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloEn Barolo Riserva från gamla vinstockar, kraftfull men elegant.
2 099 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till fullo, med den strävhet och fruktsyra som druvan är känd för och en fyllighet i medelklass som ger utrymme åt aromerna. Doft och smak bjuder på körsbär, jordgubbar, tobak, läder och ek, en kombination av mörk frukt och de läderiga, torkade tonerna som Barolo Riserva ofta utvecklar. Tanninerna är höga men vinet är byggt för det, torrt och med lång eftersmak. Passar bra till lamm, vilt och mustiga köttgrytor där strävheten har något att bita i.
Om producenten
Azelia grundades 1920 i Castiglione Falletto, i hjärtat av Barolos vinlandskap i Piemonte, av Cavalier Lorenzo Scavino som började vinifiera druvorna från familjens egna vingårdar. Vinhuset drivs fortfarande av samma familj, i dag i femte generationen. Fokus ligger på Barolo och Barbera d'Alba från Langhe, med en lång tradition av hantverksmässig vinframställning i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både av konsumenter och kritiker, men den höga strävheten kan kännas kärv för den som inte är van vid klassisk Barolo.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
