Klassisk Barolo Riserva med hög strävhet och livlig syra i botten
Nebbiolo till 100 procent, buret av den strävhet och friska fruktsyra som druvan är känd för i Barolo. Doft och smak bjuder på körsbär, läder, tobak och röd frukt, med en fläkt av ek i botten. Fyllan ligger på medelnivå medan tanninerna är höga och sötman låg, ett tecken på ett vin byggt för struktur snarare än fruktbomb. Passar fint till lamm, pasta, nötkött och vilt, mat som kan möta den strama karaktären.
Josetta Saffirio är ett familjeägt, ekologiskt drivet gods i Monforte d'Alba, mitt i Langhe, med en vinodlarhistoria som sträcker sig mer än två sekel tillbaka. Ett viktigt skifte kom 1975 då produktionen tog ny fart, och 1985 lanserades gårdens första Barolo, gjord på druvor från de äldsta vinstockarna som planterades strax efter kriget. Idag drivs verksamheten av femte generationen i familjen, och sortimentet kretsar kring Barolo och Barbera d'Alba tillsammans med lokala mousserande och vita viner.

Vinet är mycket uppskattat och har fått ett högt kritikerbetyg, men den höga strävheten och stramheten gör att det inte passar alla smaker rakt av glaset.
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Despite the excellence of this producer and the highly respected Castelletto vineyard in the vintage of Monforte d’Alba from which this Riserva is sourced, I’m still just a bit amazed by the superb quality of this wine. My reasons are that 2017 was a notably hot growing season, which tends not to favor Riserva wines, which are typically made from fruit left on the vine longer than the Nebbiolo grapes employed for Barolos crafted with the shorter aging times required for Riserva designation. In very general terms, I advise against paying premium prices for Riserva Barolos even in less warm years, but I am especially leery about releases from hot years like 2017, 2018, or — going back a bit — 2007 or 2011. Given all of that, this is a terrific over-achiever. Although it displays the soft, open character of ripe fruit that was aged over a long term after vinification, it also shows admirable freshness, with enough acidity to lift the flavors as they linger through a finish that is structured by ripe, soft tannins. 95 Michael Franz
Warmed fruit leather and dark red fruits entice the nose, accompanied by bay leaf, dried roses, and a hint of pine forest. The palate unveils a captivating interplay of sweet fruits and elegant tannins, creating a harmonious and refined drinking experience. A well-structured wine with depth, complexity, and undeniable allure. Drink 2026 - 2040
Fyllig, sträv, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, läder, tobak och röd frukt.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Vinner på några års lagring.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2007 | 4.1 / 5 | 91 p | |
| 2008 | 4.3 / 5 | 84 p | |
| 2011 | - | 86 p | |
| 2012 | 4.2 / 5 | 87 p | |
| 2013 | 4.3 / 5 | - | |
| 2014 | 4.2 / 5 | 89 p | |
| 2015 | 4.3 / 5 | 90 p | |
| 2016 | 4.2 / 5 | 95 p | |
| 2017 | 4.3 / 5 | 92 p | |
| 2018 | - | 91 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.