Paolo Scavino
Barolo Rocche dell'Annunziata
8.7/ 10En strävt uppbyggd Riserva från ett av Barolos mest namnkunniga vinberg.
2 399 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, med den strävhet och fruktsyra som druvan är känd för i Barolo. Doft och smak bjuder på läder, tjära, ek, körsbär och tobak, en klassisk kombination för stilen. Fyllighet på medelnivå men hög strävhet och syra ger ett vin med tydlig ryggrad snarare än fylla. Torrt, kraftigt i alkohol och byggt för att stå emot både tid i glaset och i källaren.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.4/ 5
2 026 omdömen
Kritiker87poäng
9 recensioner med betyg 90-96 poäng
Om producenten
Paolo Scavino grundades 1921 i Castiglione Falletto av Lorenzo Scavino och hans son Paolo, mitt i hjärtat av Barolo. Vingården har drivits av samma familj i flera generationer och är fortfarande djupt förankrad i byn. Fokus ligger på Barolo och andra röda viner från Langhe, med Barbera d'Alba som en del av sortimentet. Familjen Scavino förknippas starkt med traditionen i regionen och dess enskilda vingårdar.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland de som provat det och får också mycket gott betyg av kritiker. Den höga strävheten kan dock kännas kärv för den som inte är van vid klassisk Barolo-stil.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff96/ 100
Årgång 2019
Rich ruby colour with a bright garnet rim. Very clear and memorable nose, full of fresh wild raspberries, some plum, truffle and liquorice. With lots of juicy fruit like fine raspberries on the palate, it opens up with grippy tannins, in many layers. Savoury drive in the finish. Cloves on the end.
James Suckling
Årgång 2019
A restrained, dark and complex wine. It unfolds in the glass with notes of bergamot, tamarind, oak bark, licorice, dried violets and red cherries. The attack is supple, with a full body, refreshing acidity and ripe, velvety tannins. It’s vibrant and integrated, with a savory, elegant aftertaste.
Smakprofil
Sträv, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av läder, tjära, körsbär och tobak.
Smak
LäderTjäraEkKörsbärTobak
Karaktär
Tanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Vinner på några års lagring.
NötköttViltLammPasta
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
2 399 kr
Systembolaget4 999 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 4.4 / 5 | 95 p |  Barolo93DrickklarVintersnö och vårregn gav vattenreserver åt vinstockarna under den heta sommaren, vilket resulterade i fräscha baroloviner med röd frukt och rika, balanserade barbarescoviner. |
| 2016 | 4.5 / 5 | 96 p | Barolo97LagraSvalare år med långsam start och gott om regn gav lång växtsäsong och idealiska skördeförhållanden. Vinerna är balanserade barolo med livfull spänst, och raffinerade, eleganta barbaresco. |
| 2019 | - | 95 p | Barolo96LagraÖvervägande sval växtsäsong gav sen skörd, med värmetoppar på sommaren som motverkades av regn. Barolovinerna är strama, balanserade och byggda för lagring. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 24 272 kr | 6 liter | 8 |
| 2025 | 55 540 kr | 15 liter | 20 |