Roagna Azienda Agricola I Paglieri S.S
Barolo Rocche di Castiglione
8.6/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloSträvt och syrligt Barolo från ett av Piemontes mest namnkunniga vinnamn.
1 999 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, från Rocche di Castiglione i Barolo, med hög strävhet och hög fruktsyra som bär upp den medelfylliga kroppen. Doft och smak bjuder på hallon, röd frukt, körsbär och röda körsbär tillsammans med ekton. Torrt och stramt i stilen, byggt för att stå emot både tid i glaset och tid i källaren. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt, gärna karaflerat en timme innan servering.
Om producenten
Roagna är en familjedriven vinproducent med vingårdar i Barbaresco och Barolo, samt i Colli Tortonesi. Släkten Roagna har odlat vin i regionen sedan tidigt 1900-tal, och redan 1890 producerade familjen sin första flaska Barbaresco. Vinerna görs på traditionellt vis och lagras länge på stora fat, botte, samt barrique, ofta i tjugo till tjugofem år. Det är ett hantverk där gammal metod möter en nutida tolkning av Nebbiolo-druvan.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men den höga strävheten och syran gör att det inte är för alla smaker, särskilt inte om det dricks för ungt.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen