Michele Chiarlo
Barolo Tortoniano
8.3/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloEn klassisk Barolo med hög strävhet och tydlig fruktsyra.
509 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, med den strävhet och friska syra druvan är känd för i Barolo. Doften bjuder på vissnade rosor, en. och delikata kryddor, medan smaken beskrivs som fyllig, harmonisk och aristokratisk. Aromtaggarna pekar mot läder, körsbär, jordton, ek och tobak, en profil som visar på både frukt och den mognad vinet fått. Fyllighetsmässigt landar det i mitten, men strävheten och syran ger ett vin med tydlig ryggrad.
Om producenten
Michele Chiarlo grundade sitt vinhus i Piemonte och buteljerade sin första Barolo redan 1958, då med bara ett fåtal hektar vingårdar. Sedan dess har producenten byggt vidare på arvet från de klassiska piemontesiska druvorna, med fokus på inhemska sorter och vinifiering av enskilda crus. Idag drivs verksamheten vidare av nästa generation inom familjen, och sortimentet spänner över flera av regionens kända appellationer som Barbaresco, Barbera d'Asti och Gavi. I vår katalog hittar du både röda och vita viner från huset, med tyngdpunkt på de röda.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och får också höga betyg från kritikerhåll. Den höga strävheten kan göra det lite kärvt att dricka helt utan mat eller karaffering.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
