Fontanafredda
Barolo Vigna La Delizia Lazzarito
8.7/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloEn strävare, syrarik Barolo från det ansedda Lazzarito-vinberget.
799 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till 100%, odlad i Lazzarito i Barolo, ger ett vin med hög strävhet och hög fruktsyra men bara medelfyllighet, precis den kombinationen som gör klassisk Barolo så spännande att dricka till mat. Doft och smak bjuder på läder, körsbär, jordton, ek och tobak, en mörk och lite sträv profil som mjukas upp av syran. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt, gärna karafferat en timme innan servering så tanninerna hinner öppna sig. Efter sval säsong och sen skörd har årgången fått fin mognad, ett vin som redan nu visar sig från sin bästa sida.
Om producenten
Fontanafredda grundades 1858 i Piemonte, med rötter i en kunglig historia knuten till Italiens förste kung Vittorio Emanuele II. Egendomen ligger i Langhe-området och är idag känd för viner från framstående appellationer som Barolo, Barbaresco och Barbera d'Alba. Sortimentet spänner över såväl rött och vitt vin som mousserande, vilket speglar en bred stilrepertoar från denna klassiska del av Piemonte.
Kul fakta
Vinet kommer från Lazzarito, ett av Barolos mer namnkunniga vinberg, och har beskrivits med toner av vilda hallon, blommor och örter tillsammans med krossad körsbär.
Vad folk tycker
Kritiker har varit mycket positiva, medan konsumenter är mer delade i sina omdömen. Den höga strävheten och syran gör att vinet kräver antingen tid eller rätt mat för att verkligen falla på plats.
