Baron Philippe de Rothschild
Mouton Cadet
7.4/ 10Rött
BordeauxCabernet Sauvignon
BordeauxCabernet SauvignonKlassisk Bordeaux-cuvée med körsbär, läder och en ton rök.
189 kr750 ml
Om vinet
En bordeauxblend på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot, uppbyggd kring körsbär, röd frukt och läder med inslag av ek och rök. Smakstrukturen ligger i mellanregistret rakt igenom: medelfyllig, medelsträvt tannin och medelfruktsyra, med låg sötma som ger ett torrt och rakt intryck. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt tack vare den strama, jordiga karaktären. Ett rött vin som är gjort för att fungera brett till mat snarare än att vara ett solovin.
Om producenten
Baron Philippe de Rothschild tog över Château Mouton Rothschild 1922 efter sin far och drev igenom stora förändringar i hur egendomen sköttes. Under andra världskriget ockuperades slottet av tyska styrkor medan Vichyregeringen tog kontroll över vinodlingens drift. Huset som bär hans namn, Baron Philippe de Rothschild S.A., har sitt ursprung i Bordeaux men täcker i dag flera regioner, från Sauternes till Languedoc. I vår katalog återfinns både röda, vita och rosévin från denna bredd av ursprung.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och får också ett gott kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett och stabilt gillande. Vissa provsmakare lyfter fram en enklare, mer vardaglig karaktär snarare än stor komplexitet.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
