Bastingage

Terre de l'Élu grundades 2008 av Thomas och Charlotte Carsin, som då fann sitt drömdomän Clos de l'Élu i Layon-dalen nära Chaume i västra Anjou. Vinodlingarna på egendomen går tillbaka till familjen Blot på 1950-talet. Domänen valde senare att lämna AOP Anjou och driver i dag sin vinmakning under egna villkor, med fokus på ekologisk och biodynamisk odling.