François Chidaine
Baudoin
8.4/ 102024Vitt
Frankrike
FrankrikeEtt strimmigt friskt vitt vin med saltig, mineralisk finish från Loire
549 kr750 ml
Om vinet
Chenin Blanc från Loire i sin mest strama form, med hög fruktsyra och låg fyllighet som gör det lätt och spänstigt i glaset. Doft och smak av citrus, äpple, persika och en mineralisk ton, med vita blommor i bakgrunden enligt beskrivningen. Smaken är torr och frisk genom hela provningen och landar i ett salt, elegant avslut. Ett vin som är ungt men redan visar fin balans, och som gärna får ligga några år till om man vill se det utvecklas vidare.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
831 omdömen
Kritiker86poäng
19 recensioner med betyg 75-96 poäng
Om producenten
François Chidaine kommer från en vinodlarfamilj i Montlouis-sur-Loire i Loiredalen. Efter vinutbildningen på 1980-talet arbetade han tillsammans med sin far Yves, som då drev fyra hektar arrenderad mark, innan han några år senare startade sitt eget domän. I dag räknas han som en av de mer namnkunniga producenterna inom Montlouis-appellationen, känd för sitt arbete med druvan chenin blanc. Chidaine förknippas också med den naturliga vinrörelsen och ett odlingssätt som lägger stor vikt vid markens biologiska liv.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, vilket pekar på ett brett gillande. Den strama, syrarika stilen är dock inte för alla, den som vill ha ett fylligare eller sötare vitt vin kan behöva leta på annat håll.
Utvalda kritikeromdömen
Bettane et Desseauve17/ 20
Årgång 2018
Sa salinité de fin de bouche lui donne la tension nécessaire pour porter ce millésime riche avec des accents de miel et d'agrumes confits, avec une bouche à la fois dense et complexe avec une information de terroir évidente. A oublier pour l'instant en cave.
Smakprofil
Torr, mycket frisk smak med inslag av äpple, citrus, persika, honung och mineral.
Smak
HonungMineralÄppleCitrusPersika
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Vinner på några års lagring.
FiskFågelMjukostGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
549 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | 4.2 / 5 | 95 p | Frankrike95Lagra |
| 2020 | 4.2 / 5 | - | Frankrike94Lagra |
| 2021 | 4.1 / 5 | 90 p | Frankrike90Ojämn |
| 2022 | 4.2 / 5 | 92 p | Frankrike95Lagra |
| 2023 | - | 93 p | Frankrike94Tidigt mogen |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2021 | 425 kr | 1 liter | 1 |
| 2022 | 990 kr | 2 liter | 2 |
| 2025 | 1 098 kr | 2 liter | 2 |