Bear Creek Winery
Cocoon
7.6/ 10Rött
KalifornienMerlot
KalifornienMerlotEn generöst fruktig blandning av fyra druvor med fatkaraktär och choklad.
99 kr500 ml
Om vinet
Cocoon Red blandning är en blandning av Merlot, Petite Sirah, Teroldego och Zinfandel från Kalifornien, en kombination som ger en fyllig och fruktdriven karaktär. I doft och smak möts björnbär, blåbär och jordgubbar med vanilj, kaffe och mjölkchoklad från fatlagringen. Strävheten och fruktsyran ligger båda på medelnivå, vilket gör vinet runt och tillgängligt snarare än kantigt. Med 14% alkohol och halvtorr karaktär passar det bra till allt från fågel och kalv till lamm och nötkött.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har ännu inte hunnit samla på sig många omdömen, och mottagandet hittills har varit svalt. Det är för tidigt att dra några säkra slutsatser om hur det landar hos en bredare publik.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
