Domaine Trapet
Beblenheim Riesling
7.6/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingTorr Riesling från Alsace med hög fruktsyra och toner av petroleum och citrus
299 kr750 ml
Om vinet
Riesling till hundra procent från Beblenheim i Alsace, torrt vinifierad med hög fruktsyra och medelfyllighet. I doft och smak hittar man citrus, äpple, citron och persika, med den karaktäristiska petroleumtonen som Riesling ofta utvecklar. Syran gör vinet spänstigt och passar bra ihop med fläsk, fisk och även kryddstark mat. Servera lätt kylt så kommer citrusfrukten och fräschören fram som bäst.
Om producenten
Domaine Trapet är en av Gevrey-Chambertins gamla familjedomäner, med rötter som går tillbaka till 1800-talet - redan på 1880-talet levererade man vin till Hospices de Beaune. Under 1920-talet hade familjen byggt upp ett av de större vinnehaven på Côte d'Or. 1993 delades den ursprungliga Louis Trapet-egendomen och Jean-Louis Trapet tog över det som idag är Domaine Trapet Père et Fils, med mark både i Gevrey-Chambertin i Bourgogne och i Alsace kring Riquewihr. Idag drivs domänen med fokus på Côte de Nuits röda viner tillsammans med ett mindre inslag av vita viner från Alsace.
Kul fakta
Domaine Trapets Riesling från Beblenheim kommer från djupa, tunga märgel- och lerjordar, vilket gör att vinet ofta behöver lite mer tid att öppna sig än husets Riquewihr-vin.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, även om kritikerbetyget legat mer i medelklassen. Den höga fruktsyran och petroleumtonerna kan uppfattas som stram av den som väntar sig en mjukare, fruktigare Riesling.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
