Champagne Doyard
Bernard Doyard
7.3/ 10Mousserande
Champagne
ChampagneEn frisk champagne med hög syra och citrus i fokus.
449 kr750 ml
Om vinet
Denna champagne blandar Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir till en torr cuvée med hög fyllighet och hög fruktsyra. I doft och smak märks citrus, mineral, flinta, äpple och blood orange, en frisk och mineralisk profil snarare än en söt eller mogen. Serveras väl kyld, runt 6-8°C, för att bubblorna och syran ska komma till sin rätt. Ett naturligt val till skaldjur, fisk eller mjukost, men fungerar även till fläsk.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
85 omdömen
Om producenten
Champagne Doyard är ett familjeföretag i Vertus, ett premier cru-samhälle i Côte des Blancs, med en lång historia inom Chardonnay-odling. Familjen Doyard har varit verksam i Champagne under många generationer, som vinodlare och senare som självständiga producenter. Maurice Doyard, en av grundarna av Doyard-Collard, var med och formade appellationens styrande organ. Huset räknas som ett av de äldsta i regionen och är idag känt för sitt fokus på druvsorten Chardonnay.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som lyfter fram friskheten och den fina syran. En del smakbeskrivningar nämner även toner av äpple och citrus som återkommande drag i glaset.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk, mousserande smak med inslag av citrus, mineral, flinta, äpple och blodapelsin.
Smak
CitrusMineralFlintaÄppleBlood orange
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
449 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 3.8 / 5 | - | Champagne93Tidigt mogenHet, torr växtsäsong gav ren, mogen frukt. Pinot Noir lyckades särskilt väl med generösa viner av god intensitet och balans. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2021
227k
2023
58k
2024
25k
2025
62k
227k
58k
25k
62k
2021202320242025