Domaine Christian Binner
Binner
8.1/ 10Vitt
FrankrikeGewürztraminer
FrankrikeGewürztraminerTorr Gewürztraminer med lyxig doft av lychee och aprikos
379 kr750 ml
Om vinet
Gewürztraminer är en druva som nästan alltid doftar mer än den smakar sött, och här möts apelsin, grapefrukt och lychee av aprikos och persika i doften. Trots den parfymerade nosen är vinet torrt, med medelfyllighet och medelhög fruktsyra som håller det på fötter. Sötman är låg, vilket gör att den exotiska frukten känns fräsch snarare än kladdig. Ett vitt vin från Frankrike som funkar fint till grönsaker, mjukost, fisk och skaldjur.
Om producenten
Domaine Christian Binner drivs i Ammerschwihr nära Colmar, där familjens vingårdar funnits sedan 1770. Christian Binner har lett arbetet i domänen sedan 1999 och för det familjearvet vidare med ekologisk odling. Han har också gjort sig ett namn som förgrundsfigur inom naturvinsrörelsen i Alsace, med egen négociant-verksamhet vid sidan av gårdens viner. Sortimentet är typiskt för regionen och domineras av vita och mousserande viner.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en bred skara drickare, ofta för sin parfymerade doft. Den som vill ha ett riktigt sött Gewürztraminer kan dock bli lite förvånad över den torra stilen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg