Biondi Santi International
Biondi-Santi
9.0/ 10En av Brunellos mest namnkunniga producenter, ren Sangiovese i klassisk stil.
5 499 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Riserva på ren Sangiovese från Brunello di Montalcino, byggd på fyllighet och strävhet i medelklass snarare än kraft. Doft och smak bjuder på läder, körsbär, tobak, svamp och ek, en profil som är typisk för väldoftande, eleganta Brunello-viner. Fruktsyran är medel och sötman låg, vilket ger ett torrt, stramt intryck snarare än ett fylligt fruktbombigt. Med 14% alkohol och några år på nacken passar det bäst till fågel, lamm, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
9.0/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.6/ 5
4 194 omdömen
Kritiker90poäng
14 recensioner med betyg 93-100 poäng
Om producenten
Biondi Santi räknas som Brunello di Montalcinos grundare, med rötter tillbaka till Clemente Santis experiment med sangiovese på egendomen Il Greppo på 1800-talet. Under lång tid var familjen i princip ensamma om att buteljera vin under namnet Brunello, innan fler producenter i regionen följde efter under 1900-talets senare hälft. Utöver Montalcino har familjen även engagerat sig i Maremma, på Castello di Montepò. Biondi Santi står därmed för en av Toscanas mest namnkunniga vinhistorier, tätt sammanflätad med Brunellos framväxt.
Kul fakta
Beskrivningar av årgången pekar på en fin, doftrik och elegant stil med noter av körsbär, apelsinskal och stjärnanis, drag som återkommer i flera oberoende provningar av just denna årgång.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, med lovord om dess doftrikedom och silkiga strävhet. Den ärliga invändningen är att stilen är återhållsam och stram snarare än generös, vilket inte passar alla smaker.
Brunello di Montalcino regionen
Brunello di Montalcino görs uteslutande på Sangiovese, i Montalcino ofta kallad just Brunello efter en lokal klon av druvan. Vinerna är fylliga och strukturerade med hög syra och tanniner som mjuknar med åren, vilket gör lagring till en central del av stilen. Kraven på lång mognad innan release bidrar till att prisnivån ligger högre än för de flesta andra Sangiovese-baserade viner, med ett spann som sträcker sig från instegsflaskor till betydligt dyrare lagringsvärda producenter. Maträttsmässigt passar Brunello till kraftiga kötträtter, viltgryta och lagrade ostar som möter vinets fasthet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2019
A classy wine with restrained aromas of embers, incense, stony minerality, fresh violets, dried cherries, red currants, leaves and vibrant orange peel. Full-bodied and juicy on the palate, with firm acidity and tannins, a slightly chalky yet ripe texture and flavors of red cherries and graphite. Super-polished and cleansing finish. Outstanding tannins. Biondi-Santi is back! Drink or hold. It will last for decades.
Falstaff98/ 100
Årgång 2016
Ruby red with some lightening on the rim. Intense nose, with notes of fresh plum, red currants, a fine fruit sweetness, hints of orange zest and figs, a touch of nougat. Complex, substantial, with silky tannins, salty on the finish, a lovely extracted sweetness, both delicate and fresh, a fantastic grippy minerality on the finish, lingering for minutes, red berries on the back palate, with an ageing potential to span many decades.
Smakprofil
Sträv, frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, läder, tobak och svamp.
Smak
LäderKörsbärTobakSvampEk
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Vinner på några års lagring.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
5 499 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2011 | 4.5 / 5 | 93 p |  Brunello di Montalcino89DrickklarEtt varmt år med en värmetopp i augusti gav fruktiga, framåtriktade viner. De bästa är livliga och balanserade, mogna och täta i söder. |
| 2012 | 4.6 / 5 | 96 p | Brunello di Montalcino88DrickklarExtremt väder gav rika, koncentrerade viner med mogen frukt och friskhet, och de bästa har strukturen att lagra. |
| 2013 | 4.6 / 5 | 95 p | Brunello di Montalcino95DrickklarSen start på växtsäsongen gav sen skörd av mestadels eleganta, balanserade Brunello med livfull struktur. |
| 2015 | 4.6 / 5 | 96 p | Brunello di Montalcino96DrickklarEn varm men inte alltför het sommar med lagom regn och frisk frukt gav mogna, rika brunelloviner med täta tanniner. De bästa har syran som krävs för lång lagring. |
| 2016 | 4.6 / 5 | 97 p | Brunello di Montalcino98LagraEn läroboksmässig växtsäsong gav viner med finess, elegans och harmoni, mestadels med röd frukt. Idealiskt septemberväder bevarade syran. |
| 2017 | - | 96 p | Brunello di Montalcino88DrickklarVår och sommar var varma men särskilt torra, med lite mer regn i norr. De bästa vinerna är balanserade och friska, lämpade att drickas inom en snar framtid. |
| 2018 | 4.5 / 5 | 96 p | Brunello di Montalcino92LagraRegnig vår och juliåskväder gav svullna bär inför skörd, men svalt väder i september gav ändå fin mognad. De bästa vinerna är aromatiska, eleganta och friska. |
| 2019 | 4.6 / 5 | 96 p | Brunello di Montalcino95LagraStabilt väder med varma dagar, svala nätter och regn i rätt tid gav rena, fruktiga brunellos som förenar elegans och kraft. Topplotsen mäter sig med de bästa 2016-orna. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 181 467 kr | 25 liter | 33 |
| 2024 | 87 984 kr | 12 liter | 16 |
| 2025 | 87 984 kr | 12 liter | 16 |